http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php ja-jp http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=49325d2076cba&view_c=Blog::Entry.html 今日の海は大荒れ・・・で11月最後の釣り！いよいよ開幕の磯シーバスシーズン越前の方は絶好調みたい。敦賀はどうかな？サラシなんてものじゃない時化です！何とか場所を選んでキャスト・・・何度かキャストして最初のヒット・・・65?ほどあるみたい引き波で寄せたんですが、波で魚が揉みくちゃあえなく、サヨナラ〜今日はこの一匹・・・サーフは空振りでした。明日から12月、今年最後の一ヶ月仕事も遊びも全力で行くぞーーー！ 滝波＠管理人 2008-11-30T18:02:05+09:00 釣り http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=4930c201894f1&view_c=Blog::Entry.html 今日も脂乗り最高のマグロが入りました。背中からお腹回りまで良く脂が乗っています。美味しそうですよ・・・(^^♪お待たせ致しました・・・クジラ入荷しました。今日入ったのは（尾の身）、（さえずり）です。両方とも刺身で頂けます。 滝波＠管理人 2008-11-29T13:07:35+09:00 美味いもん http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=492c06f637e8a&view_c=Blog::Entry.html 今年も入荷しました！ボタンとモミジ・・・と言えば「猪」、「鹿」今日は早速と捌きまして猪のロース部分をあぶって試食！昼間だと言うのにビールが飲みたーい(^^♪夜は鹿の肩ロースをイタリアンカツにして食べました。。。今年も質の良い素材が入っています、、、是非どうぞ・・・ 滝波＠管理人 2008-11-25T22:59:34+09:00 美味いもん http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=49263f783835e&view_c=Blog::Entry.html 磯の好敵手・・・ヒラスズキ！今年は型は小さいかもしれませんが、網によく入ってますよ。荒れるこれからの時期、ルアーを磯際に流せば「ガブッ」と食いつくことでしょう(^^♪あー釣りに行きたーい・・・！隣に見えるのはブリです。刺身、ブリしゃぶいけますよ。ーーー営業案内ーーー23日（日）は通常通り営業いたします。24日（月）は代休を頂きます。よろしくお願い致します 滝波＠管理人 2008-11-21T13:47:18+09:00 美味いもん http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=4924ee2a6043b&view_c=Blog::Entry.html 朝起きたら・・・えーーーー＼(◎o◎)／！ビックリです！雪が積もっている〜で、どうする？今日は大切な日、そう実は中学生に「料理人」の職業に付いて講和に行くんです。1時間ずつ2時間！将来の大切な人材です。講和しながら、自分も初心に帰り勉強です。良い時間でした。さあ、今日も頑張るぞーーー！ 滝波＠管理人 2008-11-20T13:50:00+09:00 釣り http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=4922ede89caa6&view_c=Blog::Entry.html 今年初の寒波がやって来ました。仕事の帰りには霙も降り出した・・・寒い！娘もウサギさん帽子をかぶって温まってます。。。20日で娘も七ヶ月！その日は私も大切なイベントが待っています・・・テレビのトロフィー・・・実は私も16日、とあるコンペに参加しまして優勝しました。ダブルペリアですが、ハンデに恵まれました（ﾗｯｷｰ）半年振りだったのですがParは7個取りました。久し振りにジギングも行きたいなー 滝波＠管理人 2008-11-19T01:10:29+09:00 家族 http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=49182f0b84713&view_c=Blog::Entry.html 11月8日に「秋酒の会」がありました。今回も２１名様とお客様のご参加があり、大変盛り上がりましたよ。また、忙しい折「早瀬浦」の三宅様にもお越し頂き誠に有り難うございましたこれからは燗酒の美味しい季節！色々と料理に合わせるも良し、珍味物などでキュッと飲むもよし・・・楽しんで飲みましょ(^^♪当店の純米酒も是非どうぞ・・・ 滝波＠管理人 2008-11-10T21:44:59+09:00 美味いもん http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=4913b9198b37f&view_c=Blog::Entry.html 6日より今年の越前蟹、解禁しました。敦賀は今日の早朝より競がありましたよ。相変わらず高嶺の花・・・ですね(^^ゞ今年も少しは、お口に入るのかな？あ！セイコはもう食べましたよ　(^^♪当店の蟹料理はご予約にてご注文賜りますのでよろしくお願い致します。 滝波＠管理人 2008-11-07T12:34:08+09:00 美味いもん http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=491199241f624&view_c=Blog::Entry.html 今日のお昼に月刊誌「URALA」様の取材がありました。12月号で取材依頼は、和食のお店で食べれる洋風料理！当店は「海鮮クリームコロッケ」作るには時間と手間が掛かりますが、美味しく仕上っていると思います。もう一品は和食でサワラのシャブシャブです。11月8日の営業案内当日の夜の営業は「秋酒の会」の為、1階は貸切になっております。何卒、よろしくお願い致します 滝波＠管理人 2008-11-05T21:47:45+09:00 仕事 http://www.nakaya-web.com/wfb/index.php?entry-id=490bd6821fce2&view_c=Blog::Entry.html 早いもので１１月です・・・今年も後２ヶ月！頑張るぞー先ずは体調管理ですね、皆様も朝夕と冷え込んできましたので、風邪などひかれませんように・・・寒い日には鍋です！写真は魚チリです、雑炊も美味いよー(^^♪昨日は久し振りに「シーバス」を釣りました・・・メジャーを当てて、70センチ！ランカーまで後10ｃｍ落ち鮎シーズン、まだまだこれからですね、、、しかーし、その後、悲劇が！あまりにも恥かしすぎてここでは書けません(>_ 滝波＠管理人 2008-11-01T12:52:53+09:00 美味いもん