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WebFrog Blog 1.02
[釣り] 大時化の日本海・・・
今日の海は大荒れ・・・で11月最後の釣り！
いよいよ開幕の磯シーバスシーズン
越前の方は絶好調みたい。
敦賀はどうかな？
サラシなんてものじゃない時化です！
何とか場所を選んでキャスト・・・何度かキャストして
最初のヒット・・・65�造曚匹△襪澆燭�
引き波で寄せたんですが、波で魚が揉みくちゃ
あえなく、サヨナラ〜
今日はこの一匹・・・サーフは空振りでした。
明日から12月、今年最後の一ヶ月
仕事も遊びも全力で行くぞーーー！
今日も脂乗り最高のマグロが入りました。
背中からお腹回りまで良く脂が乗っています。
美味しそうですよ・・・(^^♪
お待たせ致しました・・・
クジラ入荷しました。
今日入ったのは（尾の身）、（さえずり）です。
両方とも刺身で頂けます。
今年も入荷しました！
ボタンとモミジ・・・と言えば「猪」、「鹿」
今日は早速と捌きまして猪のロース部分をあぶって試食！
昼間だと言うのにビールが飲みたーい(^^♪
夜は鹿の肩ロースをイタリアンカツにして食べました。。。
今年も質の良い素材が入っています、、、
是非どうぞ・・・
磯の好敵手・・・ヒラスズキ！
今年は型は小さいかもしれませんが、網によく入ってますよ。
荒れるこれからの時期、ルアーを磯際に流せば「ガブッ」と
食いつくことでしょう(^^♪
あー釣りに行きたーい・・・！
隣に見えるのはブリです。
刺身、ブリしゃぶいけますよ。
ーーー営業案内ーーー
23日（日）は通常通り営業いたします。
24日（月）は代休を頂きます。
よろしくお願い致します<(_ _)>
朝起きたら・・・えーーーー＼(◎o◎)／！
ビックリです！
雪が積もっている〜で、どうする？
今日は大切な日、そう実は中学生に「料理人」の職業に
付いて講和に行くんです。
1時間ずつ2時間！
将来の大切な人材です。
講和しながら、自分も初心に帰り勉強です。
良い時間でした。
さあ、今日も頑張るぞーーー！
今年初の寒波がやって来ました。
仕事の帰りには霙も降り出した・・・寒い！
娘もウサギさん帽子をかぶって温まってます。。。
20日で娘も七ヶ月！
その日は私も大切なイベントが待っています・・・
テレビのトロフィー・・・
実は私も16日、とあるコンペに参加しまして優勝しました。
ダブルペリアですが、ハンデに恵まれました（ﾗｯｷｰ）
半年振りだったのですがParは7個取りました。
久し振りにジギングも行きたいなー
11月8日に「秋酒の会」がありました。
今回も２１名様とお客様のご参加があり、大変盛り上が
りましたよ。
また、忙しい折「早瀬浦」の三宅様にもお越し頂き
誠に有り難うございました<(_ _)>
これからは燗酒の美味しい季節！
色々と料理に合わせるも良し、珍味物などでキュッと
飲むもよし・・・楽しんで飲みましょ(^^♪
当店の純米酒も是非どうぞ・・・
6日より今年の越前蟹、解禁しました。
敦賀は今日の早朝より競がありましたよ。
相変わらず高嶺の花・・・ですね(^^ゞ
今年も少しは、お口に入るのかな？
あ！セイコはもう食べましたよ (^^♪
当店の蟹料理はご予約にてご注文賜りますので
よろしくお願い致します。
今日のお昼に月刊誌「URALA」様の取材がありました。
12月号で取材依頼は、和食のお店で食べれる洋風料理！
当店は「海鮮クリームコロッケ」
作るには時間と手間が掛かりますが、美味しく仕上っている
と思います。
もう一品は和食でサワラのシャブシャブです。
11月8日の営業案内
当日の夜の営業は「秋酒の会」の為、1階は貸切に
なっております。
何卒、よろしくお願い致します<(_ _)>
早いもので１１月です・・・今年も後２ヶ月！頑張るぞー
先ずは体調管理ですね、
皆様も朝夕と冷え込んできましたので、風邪などひかれま
せんように・・・
寒い日には鍋です！
写真は魚チリです、雑炊も美味いよー(^^♪
昨日は久し振りに「シーバス」を釣りました・・・
メジャーを当てて、70センチ！
ランカーまで後10ｃｍ
落ち鮎シーズン、まだまだこれからですね、、、
しかーし、その後、悲劇が！
あまりにも恥かしすぎてここでは書けません(>_<)
「人間万事、塞翁が馬」・・・諺が身に染みました。
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